Les Fêtes en Ile de France
Fêtes à Paris
Informations :
La gastronomie moléculaire est une science
Pour la gastronomie moléculaire, c´est clair : il s´agit de la discipline scientifique qui cherche les mécanismes des phénomènes qui surviennent lors de la préparation des mets.
Site organisateur :
Animateurs : Hervé THIS
Accés :
Horaires détaillés : jeudi 13 octobre - 14h30 à 16h30
Publics : Gratuit avec réservation sur inscription - Lycée (15 18 ans)
Pour s´inscrire contact : Marie-Claude.Mombet@ac-paris.fr
Organisateur : Marie-Claude MOMBET, DAAC Paris
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