FOOD TEMPLE au Carreau du Temple, à vos fourchettes : Paris 3ème Arrondissement - Paris - Salons

[ GASTRONOMIE ]   2 banquets exceptionnels, 1 brunch géant et l'occasion de découvrir 3 chefs différents ! Pour cette nouvelle édition, le collectif Gaudry & ses amis s'empare de la programmation, pour nous faire découvrir 3 chefs de la nouvelle scène culinaire. Les journalistes du collectif seront présents chaque soir, pour accompagner les dégustations.

Ven 21 à 20h / Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani / La Table du 11 - Versailles 
Sam 22 à 20h / Christophe Saintagne / Papillon - Paris
Dim 23 à 12h / Joe Elliott et Victoria Werlé / IMA Cuisine - Paris

*Banquets 30€ (Entrée, plat, dessert, hors boissons) / 15€ Club C ♦ Brunch 20€ / 10€ Club C

[ PARTAGE ]   Les chefs aiment cuisiner c’est certain, mais ils aiment aussi parler de ce qu’ils cuisinent. Gratuites, ouvertes à tous au coeur de la Halle, les chefs cuisineront en public leurs meilleurs plats, pour transmettre, apprendre et expliquer leurs secrets et astuces.
*Sur réservation gratuite pour les démonstrations.

[ ATELIERS ]   À la fois aire de jeu et d'apprentissage, l'espace Kids de Food Temple met à disposition des enfants un espace de jeux et propose des ateliers pour les plus petits. Accompagnés de Chef Christophe et de Chef Damien de 750green, les apprentis cuistots apprendront à réaliser des recettes saines et ludiques. De quoi susciter des vocations !

[ ATELIERS ]   Des ateliers pour apprendre à faire des choses simples ou mieux comprendre l'univers de la cuisine. Découvrir l'histoire du café ou du chocolat, réaliser soi-même ses sauces, ses infusions, ses confitures, savoir déguster un vin... deviendront un jeu d'enfants !

[ PRODUCTEURS ]    Des producteurs et artisans indépendants vous attendent sur le marché Food Temple. Vous repartirez avec vos sacs remplis de légumes cultivés avec amour, goûterez aux fraises, framboises et petits fruits du Gâtinais ou encore dégusterez de subtiles marmelades. Vous découvrirez même le premier fromage made in Paris ! De bons produits pensés intelligemmentpour concocter des menus plus joyeux et plus goûteux.

[ FOOD ]   Sur place, vous pourrez déguster des petits plats et découvrir une multitude de saveurs à travers des triporteurs et des comptoirs. Au menu : 
Bellota-Bellota, la référence en charcuteries espagnoles.
La Brigade, le comptoir carnivore de cette édition 2018.
iceRoll, la crème glacée revisitée.
italians do it better, la buona pasta all'italiana saine et gourmande
Mukura, la Colombie dans l'assiette.
PH7 Equilibre, la touche gourmande, bio et végétarienne.
Refugee Food Festival, de bons produits mijotés par des chefs réfugiés.

[ ÉPICERIE ]   Retrouvez dans le pop-up store de l’artisanat, de l'art de la table et de nouvelles pousses innovantes, ainsi qu'une librairie avec une sélection d’ouvrages gourmands ! Du livre à l’assiette, tout pour mieux cuisiner.

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