Séjour "Top Chef - Cuisine Bio" en Bourgogne, France - 21 JOURS
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DESTINEO - Centre de vacances du Lac Sauvin 2 route du Montillot, Arcy sur cure - 89270 - Arcy-sur-Cure

Séjour "Top Chef - Cuisine Bio" en Bourgogne, France - 21 JOURS : Arcy-sur-Cure - Yonne - Activités enfants

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Description: 
Séjour "Top Chef - Cuisine Bio" en Bourgogne, France - 21 JOURS

89270 Arcy-sur-Cure

Séjour "Top Chef - Cuisine Bio" en Bourgogne, France - 21 JOURS

Dates du séjour :







  • du 17 juillet au 06 août 2021






Il est possible d'inscrire votre enfant 7, 14 ou 21 jours.





Objectifs du séjour :





Apprendre ou se perfectionner à la cuisine chaque matin. Durant ce séjour, les enfants pratiqueront différentes matières sans même le savoir.





1) Les mathématiques :
Certains enfants pensent que les mathématiques ne sont qu'une matière enseignée à l'école. Or, même à niveau d'enfant, les maths s'invitent systématiquement à la cuisine !





Les produits en croix, cela vous parle ? Dans la recette d'un gâteau pour 4 personnes, il faut 120 grammes de farine et 3 oeufs. Quelle quantité de farine et combien d'oeufs aurons-nous besoin pour 6 personnes ? Combien pour 9 personnes ?...







  • 250g de farine tamisée ou fluide ;


  • 4 oeufs ;


  • 450 ml de lait (...)






Vous connaissez surement la recette ci-dessus... En effet, il s'agit de la recette des crêpes. S'il est facile de compter 4 oeufs, se rendre compte de ce que représente 250 grammes de farine n'est pas parfois pas evident. Et comment interpréter 450ml ?





Certains enfants peuvent rester perplexes lorsqu'on leur dit que 450ml c'est presque la moitié d'un litre. Doser, peser, c'est rendre concret les unités de mesure. 450ml c'est presque la moitié d'une boutelle de lait. 450ml est égal à 0,45 litre ou 45cl.





Enfin, les mathématiques se pratiquent également dans les gestes de la vie quotidienne en colo par des questions / réponses et des reflexions toutes simples : "Quelles formes ont les assiettes ?" "Peux-tu couper le fromage en petit cube ?" "Combien restera-t-il de parts lorsque chacun aura eu une première part ?"...





La cuisine a le mérite de rendre concret des notions qui peuvent parfois sembler abstraites aux enfants. D'autre part, elle ajoute à l'expérience la notion de plaisir : le plaisir de faire, le plaisir d'être en bonne compagnie et le plaisir de pouvoir déguster ensuite de bons petits plats et desserts fabuleux.





2) Le français et l'art plastique :
Durant la colonie de vacances "Top Chef - Cuisine Bio", les enfants confectionneront un livre des recettes personnalisé. C'est durant ces temps, qu'ils auront l'opportunité de pratiquer l'écriture sous le regard bienveillant et avec l'aide de leurs animateurs.





Un beau livre des recettes est un livre dans lequel figure des recettes secretes certes, mais c'est également un livre décoré par les enfants eux-mêmes !





Description du séjour :





"Oyé Oyé !





Ceci est un message de sa Majesté la Reine Catherine la Bonquérante , Protectrice du Royaume de la Frite :





Mes chers et loyaux sujets, c’est le cœur lourd et l’estomac vide que je viens implorer votre aide. En effet, cela fait 3 lunes que mon cuisinier Gilles Laitparballes ainsi que son commis Vincent Time ont subitement disparus !





Le Royaume tout entier pleure cette mystérieuse disparition car dans peu de temps se tiendra le grand banquet annuel durant lequel j’aurais l’honneur d’adouber les nouveaux Chevaliers et Chevalières du Royaume de la Frite.





Il est vrai qu’en tant que Reine, je peux m’offrir monts et merveilles. J’ai même à mon service des chevaliers qui seraient prêts à trépasser pour mon bonheur…





Hélas, il ne s’agit pas là que de mon bien-être personnel…





Peu après cette soudaine disparition, Hermes, le messager royal m’a fait part d’une étrange lettre dans laquelle Gilles et Vincent affirment avoir éparpillé les recettes secrètes dans plusieurs cachettes au sein du Royaume de la Frite !





Le temps presse… j’ai besoin de l’aide d’apprentis cuisiniers et cuisinières pour retrouver mes amis, retrouver les recettes et surtout pour confectionner les plats qui seront servis aux convives lors du grand banquet annuel du Royaume de la Frite…"





Bien à vous, Catherine la Bonquérante, Reine du Royaume de la Frite.





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Le ton est donné ! Lors de cette colonie de vacances cuisine en Bourgogne tu auras la chance de faire parti de l’élite secrète de la Reine du Royaume de la Frite et devenir par la suite un chef à part entière !





Dans ta cuisine, tu disposeras d’un arsenal d’ustensiles en tout genre : cocottes, poêles, casseroles, cuillères en bois, chinois, tablier… tout ce qu’il te faut pour apprendre ou te perfectionner à la confection de gâteaux, de plats chauds et froids et surtout de dessert : miam !





Un zeste de citron par ci, une pincée de sel par là !





Afin de développer ta créativité, tu pourras, avec tes copains/copines créer VOTRE recette que vous retranscrirez à la page secrète de vos livres des recettes customisés selon vos goûts.





De plus, pour le plaisir des petits nageurs, une plage d’eau douce avec du sable se situe à 10km seulement du centre de vacances.





Enfin, tes animateurs te proposeront également de participer à des grands jeux d’aventure, des veillées et des ateliers créatifs, artistiques ou sportifs : tu ne risque pas de t’ennuyer !





A la fin du séjour, pour te féliciter de ta participation aux aventures, tu recevras un diplôme de cuisinier signé de la main de la Reine du Royaume de la Frite. Après avoir obtenu l’autorisation de tes parents, tu pourras l’accrocher sur le mur de ta chambre.





Activités du séjour :







  • 2/3h de cuisine/jour


  • Cuisine Bio


  • Livre des Recettes


  • Baignade surveillée


  • Visite d’une fromagerie


  • Construction de cabane


  • Chasse au Trésor


  • Activités artistiques


  • Ateliers créatifs


  • Activités sportives


  • Grands jeux


  • Veillées chaque soir






Ce séjour cuisine en Bourgogne a été pensé pour les enfants qui souhaitent découvrir ou se perfectionner dans l’art culinaire.





Il s’adresse aussi à celles et ceux qui souhaitent s’épanouir à travers la pratique d’activités construites autour d’environnements féeriques et imaginaires.





Une équipe d’animation passionnée composée d’un directeur et d’un animateur pour 7 enfants a élaboré un projet pédagogique s’inspirant de nos valeurs éducatives consultables en cliquant ici.





Conformément à notre Charte Ecologie, les aliments et ingrédients utilisés lors des ateliers cuisine de la colonie de vacances “Top Chef” sont issus de l’agriculture biologique.





Découverte, créativité, aventure, plaisir, bonne humeur, partage et apprentissage sont les mots d’ordre de notre séjour cuisine pour enfant “Top Chef !”.





Autres informations :





Coût du transport A/R :







  • Sur place +0€


  • Auxerre +25€


  • Bruxelles +180€


  • Dijon +50€


  • Genève +150€


  • Lille +90€


  • Lyon +90€


  • Metz +90€


  • Paris +50€


  • Reims +90€


  • Rouen +90€


  • Strasbourg +100€




21 ans d'expérience. Création de l’association : 02-11-2000. Association Agréée par le ministère de la Jeunesse, des Sports et de la Vie Associative. N° organisateur Ministère : 044ORG0408 N° agrément Éducation Populaire : 44-05-19 N° agrément tourisme : AG 044 07 0003 et Partenaire avec le Secours Populaire

Conditions :

Tarif du séjour (hors transport) : 899€ , adhésion annuelle : 10€, assurance annulation : 25€
Horaires * Séjour "Top Chef - Cuisine Bio" en Bourgogne, France - 21 JOURS
Date : du 17 juillet 2021 au 05 août 2021
Horaire : à 16h00

(*) : Les manifestations pouvant être supprimées, annulées, ajournées, prenez contact avec les organisateurs avant de vous déplacer.

Lieu : Séjour "Top Chef - Cuisine Bio" en Bourgogne, France - 21 JOURS
89270 - Arcy-sur-Cure - DESTINEO - Centre de vacances du Lac Sauvin 2 route du Montillot, Arcy sur cure
Catégorie : Séjour "Top Chef - Cuisine Bio" en Bourgogne, France - 21 JOURS

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