Description:
Dîner en 6 étapes à la découverte de Paris
Loisirs Île-de-France » Loisirs Paris » Loisirs Paris Bustronome
75016 Paris
Le Bustronome offre un maximum d'émotions en un minimum de temps, une excursion panoramique mettant en vedette les meilleures vues parisiennes.
Le Bustronome : une carte contemporaine, de saison, ouverte sur le monde mais de culture résolument française. Son chef issu de la sphère gastronomique, démontre que technique et terroir, esthétique et tradition se retrouvent harmonieusement dans l'assiette.
Le Bustronome : un ravissement des papilles et des yeux pour le voyageur.
Le temps d'un déjeuner, d'un goûter ou d'un dîner, chaque itinéraire est une découverte, où variété des lieux parcourus et harmonie des saveurs se rejoignent, pour le plus grand plaisir de ses passagers.
Déjeuner en 4 étapes
Escalope de foie gras poêlée, tombée de champignons, émulsion parisienne
Filet de bar en croûte de pistache, risotto crémeux et écume de citron
Poitrine de canard et son jus, purée cardinale et carottes confites
Entremet citron meringué
Diner en 6 étapes
Cappuccino de choux fleurs, mousse au chèvre frais et amandes torréfiées
Escalope de foie gras poêlée, tombée de champignons, émulsion parisienne
Filet de bar en croûte de pistache, risotto crémeux et écume de citron
Poitrine de canard et son jus, purée cardinale et carottes confites
Ossau-Iraty, pâte de coing et mâche
Entremet citron meringué
Bustronome Paris
Loisirs Île-de-France » Loisirs Paris » Loisirs Paris Bustronome
75016 Paris
Le Bustronome offre un maximum d'émotions en un minimum de temps, une excursion panoramique mettant en vedette les meilleures vues parisiennes.
Le Bustronome : une carte contemporaine, de saison, ouverte sur le monde mais de culture résolument française. Son chef issu de la sphère gastronomique, démontre que technique et terroir, esthétique et tradition se retrouvent harmonieusement dans l'assiette.
Le Bustronome : un ravissement des papilles et des yeux pour le voyageur.
Le temps d'un déjeuner, d'un goûter ou d'un dîner, chaque itinéraire est une découverte, où variété des lieux parcourus et harmonie des saveurs se rejoignent, pour le plus grand plaisir de ses passagers.
Déjeuner en 4 étapes
Escalope de foie gras poêlée, tombée de champignons, émulsion parisienne
Filet de bar en croûte de pistache, risotto crémeux et écume de citron
Poitrine de canard et son jus, purée cardinale et carottes confites
Entremet citron meringué
Diner en 6 étapes
Cappuccino de choux fleurs, mousse au chèvre frais et amandes torréfiées
Escalope de foie gras poêlée, tombée de champignons, émulsion parisienne
Filet de bar en croûte de pistache, risotto crémeux et écume de citron
Poitrine de canard et son jus, purée cardinale et carottes confites
Ossau-Iraty, pâte de coing et mâche
Entremet citron meringué
Bustronome Paris
Horaires * Dîner en 6 étapes à la découverte de Paris
Date : du 12 juillet 2023 au 12 juillet 2023
Horaire : de 00h00 à 00h00
(*) : Les manifestations pouvant être supprimées, annulées, ajournées, prenez contact avec les organisateurs avant de vous déplacer.
Lieu : Dîner en 6 étapes à la découverte de Paris
75016 - Paris 16ème Arrondissement - Bustronome 2 avenue Kleber 75016 Paris
Contact :
