79400 Saint-Maixent-l'École
Comment peut-on faire face à tous ces problèmes ?
Depuis les années soixante, les exploitants ont été amenés à adopter une agriculture qui utilise des traitements non naturels et des engrais issus du pétrole. C’était la seule pratique, disait-on, qui leur permettrait de bien vivre de leur travail.
Hélas, aujourd’hui, leurs maladies, leurs difficultés financières,leurs faillites, leurs suicides sont les preuves du contraire.
Beaucoup d’agriculteurs sont touchés.Le sont aussi la vie du sol, la qualité de l’eau et sa quantité avec les changements climatiques.
Ces dangers ont un impact sur les consommateurs qui craignent pour leur santé ; aussi la demande de produits locaux sains augmente régulièrement :20 % en un an.
Comment peut-on faire face à tous ces problèmes.?
Un dialogue, sans stigmatisation, est à envisager entre tous. Les agriculteurs de tous horizons pourront parler de leurs différentes pratiques. Les consommateurs qui se méfient de l’alimentation proposée par la grande industrie pourront faire part de leur demande de plus en plus forte de produits sains, issus d’une agriculture plus respectueuse de l’environnement.
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