Description:
Le yaourt sous toutes ses coutures
Découverte des secrets du yaourt, de sa fabrication à la dégustation.
Sur inscription, groupe de 16 maximum
Découvrons ensemble tous les secrets du yaourt : Comment est-il fabriqué ? Le Lait: D'où vient-il ? Quels sont ses bienfaits nutritionnels ? Les ferments: Qu'est-ce que c'est ? A quoi servent-ils ? Comment se développent-ils ? Observons-les au microscope ! L'acidité: D'où vient-elle ? Est-elle obligatoire ? Est-elle toujours la même sur tous les yaourts ? Mesurons la avec le pH-mètre ! La fermentation: Qu'est-ce que c'est ? A quoi sert-elle ? Quelles sont les produits que l'on peut faire avec la fermentation ? Réalisons une fermentation rapide du lait ! Le gout du yaourt: D'où vient-il ? Pourquoi les Yaourts n'ont ils pas tous le même gout ? Testons différents goûts !
le jeudi 11 octobre à Lycée André Paillot
agro-alimentaire,laboratoire,analyses,lait,yaourt,composition
Découverte des secrets du yaourt, de sa fabrication à la dégustation.
Sur inscription, groupe de 16 maximum
Découvrons ensemble tous les secrets du yaourt : Comment est-il fabriqué ? Le Lait: D'où vient-il ? Quels sont ses bienfaits nutritionnels ? Les ferments: Qu'est-ce que c'est ? A quoi servent-ils ? Comment se développent-ils ? Observons-les au microscope ! L'acidité: D'où vient-elle ? Est-elle obligatoire ? Est-elle toujours la même sur tous les yaourts ? Mesurons la avec le pH-mètre ! La fermentation: Qu'est-ce que c'est ? A quoi sert-elle ? Quelles sont les produits que l'on peut faire avec la fermentation ? Réalisons une fermentation rapide du lait ! Le gout du yaourt: D'où vient-il ? Pourquoi les Yaourts n'ont ils pas tous le même gout ? Testons différents goûts !
le jeudi 11 octobre à Lycée André Paillot
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Horaires * Le yaourt sous toutes ses coutures
Date : du 11 octobre 2018 au 11 octobre 2018
Horaire : de 14h00 à 14h45
(*) : Les manifestations pouvant être supprimées, annulées, ajournées, prenez contact avec les organisateurs avant de vous déplacer.
Lieu : Le yaourt sous toutes ses coutures
69230 - Saint-Genis-Laval - Lycée André Paillot 4 chemin des Grabelières, Saint Genis Laval
Contact :
