Description:
Journée d'étude du Pôle Alimentation : "L’œuf : du symbole à l'assiette" !
37000 Tours
Fête de la Gastronomie : IEHCA - Université de Tours Tours Indre-et-Loire Centre-Val-de-Loire
L’événement comprend 2 temps forts : la journée d'études du Pôle Alimentation de l'université de Tours avec une conférence animée à destination du grand public sur les propriétés étonnantes de l’œuf !
Dans le cadre de Goût de France, la Villa Rabelais propose un évènement sur la gastronomie !
Journée d’Étude du Pôle Alimentation organisée par Michel DUCLOS et Sophie REHAULT-GODBERT de l'UMR BOA, INRA et Université de Tours, de 13h30 à 17h30 !
Présentation de l'oeuvre « Unborn creatures of light », en présence de l ’artiste Youmna GEDAI à 17h30 !
Conférence sur les "Propriétés physicochimiques et usages gastronomiques de l’œuf", animée par Joël GAUTRON (UMR BOA INRA), Raphaël HAUMONT (Université Paris-Saclay) et Yannick EPRINCHARD (Collège La Rabière, Joué-Les-Tours) à 18h00 !
Venez nombreux !
Horaires :
13h30 - 21h
37000 Tours
Fête de la Gastronomie : IEHCA - Université de Tours Tours Indre-et-Loire Centre-Val-de-Loire
L’événement comprend 2 temps forts : la journée d'études du Pôle Alimentation de l'université de Tours avec une conférence animée à destination du grand public sur les propriétés étonnantes de l’œuf !
Dans le cadre de Goût de France, la Villa Rabelais propose un évènement sur la gastronomie !
Journée d’Étude du Pôle Alimentation organisée par Michel DUCLOS et Sophie REHAULT-GODBERT de l'UMR BOA, INRA et Université de Tours, de 13h30 à 17h30 !
Présentation de l'oeuvre « Unborn creatures of light », en présence de l ’artiste Youmna GEDAI à 17h30 !
Conférence sur les "Propriétés physicochimiques et usages gastronomiques de l’œuf", animée par Joël GAUTRON (UMR BOA INRA), Raphaël HAUMONT (Université Paris-Saclay) et Yannick EPRINCHARD (Collège La Rabière, Joué-Les-Tours) à 18h00 !
Venez nombreux !
Horaires :
13h30 - 21h
En partenariat avec Goût de France : la gastronomie se fête !
Horaires * L’oeuf du symbole à l'assiette
Date : du 22 mars 2019 au 22 mars 2019
Horaire : de 13h30 à 21h00
(*) : Les manifestations pouvant être supprimées, annulées, ajournées, prenez contact avec les organisateurs avant de vous déplacer.
Lieu : L’oeuf du symbole à l'assiette
37000 - Tours - IEHCA - Université de Tours 116 boulevard Béranger 37000 Tours
