Description:
JUMIEGES AU NATUREL : DE LA CUEILLETTE A L’ASSIETTE (déjeuner, visite et cueillette)
76480 Jumièges
Le Chef Christophe Mauduit, référence de la cuisine à base de plantes sauvages, partagera une fois par mois ses secrets à l’occasion d’un déjeuner puis d’une cueillette dans le domaine.
Située au cœur du Parc Naturel des Boucles de la Seine Normande, Jumièges est connue comme la merveille de la vallée de Seine. Ce cadre romanesque offre une multitude d’espèces de plantes sauvages aux vertus gustatives oubliées.C’est dans ce méandre du fleuve que s’est installé Christophe Mauduit au restaurant L’Auberge des Ruines. Cette situation lui confère un rapport particulier au terroir normand par le prisme des plantes sauvages de l’abbaye médiévale.Chaque plat sera réalisé à partir de la flore sauvage de Jumièges. A la suite du déjeuner une visite historique de l’abbaye de Jumièges sera proposée, le temps pour le chef de rejoindre les participants pour leur offrir une découverte des plantes sauvages du parc et leur dévoiler les pouvoirs culinaires à portée de sa main !Chaque dernier samedi du mois de février à octobre 2018 à 12h30**Rendez-vous** au restaurant L’Auberge des Ruines – Place de la Mairie, Jumièges**Tarif unique** : 26 € par adulte et 19 € par enfant**Incluant** : déjeuner hors boissons (menu unique entrée, plat et dessert) et visite guidée d’une heure en français ou avec tablette en anglaisPour les enfants le menu reste le même mais servi en plus petite quantité**Exemple de type de menu (non contractuel) :**Cive d'agneau à la bière de Saint WandrilleLégumes en cocotte aux plantes sauvagesQuenelle de poireaux à l'ail des oursSalade de légumineuses aux fleursAssiette de fromages d'AbbayeFlan pâtissier à l'amande et à la cannelle
Tarif unique : 26 € par adulte et 19 € par enfant
Sorties, spectacles, animations de Seine-Maritime en Normandie
76480 Jumièges
Le Chef Christophe Mauduit, référence de la cuisine à base de plantes sauvages, partagera une fois par mois ses secrets à l’occasion d’un déjeuner puis d’une cueillette dans le domaine.
Située au cœur du Parc Naturel des Boucles de la Seine Normande, Jumièges est connue comme la merveille de la vallée de Seine. Ce cadre romanesque offre une multitude d’espèces de plantes sauvages aux vertus gustatives oubliées.C’est dans ce méandre du fleuve que s’est installé Christophe Mauduit au restaurant L’Auberge des Ruines. Cette situation lui confère un rapport particulier au terroir normand par le prisme des plantes sauvages de l’abbaye médiévale.Chaque plat sera réalisé à partir de la flore sauvage de Jumièges. A la suite du déjeuner une visite historique de l’abbaye de Jumièges sera proposée, le temps pour le chef de rejoindre les participants pour leur offrir une découverte des plantes sauvages du parc et leur dévoiler les pouvoirs culinaires à portée de sa main !Chaque dernier samedi du mois de février à octobre 2018 à 12h30**Rendez-vous** au restaurant L’Auberge des Ruines – Place de la Mairie, Jumièges**Tarif unique** : 26 € par adulte et 19 € par enfant**Incluant** : déjeuner hors boissons (menu unique entrée, plat et dessert) et visite guidée d’une heure en français ou avec tablette en anglaisPour les enfants le menu reste le même mais servi en plus petite quantité**Exemple de type de menu (non contractuel) :**Cive d'agneau à la bière de Saint WandrilleLégumes en cocotte aux plantes sauvagesQuenelle de poireaux à l'ail des oursSalade de légumineuses aux fleursAssiette de fromages d'AbbayeFlan pâtissier à l'amande et à la cannelle
Tarif unique : 26 € par adulte et 19 € par enfant
Sorties, spectacles, animations de Seine-Maritime en Normandie
Horaires * JUMIEGES AU NATUREL : DE LA CUEILLETTE A L’ASSIETTE déjeuner visite et cueillette
Date : du 26 mai 2018 au 27 octobre 2018
Horaire : de 12h30 à 16h00
(*) : Les manifestations pouvant être supprimées, annulées, ajournées, prenez contact avec les organisateurs avant de vous déplacer.
Lieu : JUMIEGES AU NATUREL : DE LA CUEILLETTE A L’ASSIETTE déjeuner visite et cueillette
76480 - Jumièges - l'Auberge des Ruines place de la mairie, Jumièges
Contact :
