Relever des défis culinaires avec « LE FLEXITARIEN »
Paris Expo Porte de Versailles 1 Place de la Porte de Versailles, Paris - 75015 - Paris 15ème Arrondissement

Relever des défis culinaires avec « LE FLEXITARIEN » : Paris 15ème Arrondissement - Paris - Salons

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Relever des défis culinaires avec « LE FLEXITARIEN »


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Salon de l'Agriculture 2020 : Relever des défis culinaires avec « LE FLEXITARIEN »

75015 Paris

Salon de l'Agirculture 2020

« Aimez la viande, mangez des légumes. » c’est ce que propose la carte du nouvel espace « LE FLEXITARIEN ».

Dans le cadre tendance d’un restaurant-boucherie, les visiteurs candidats à l’épreuve de cuisine doivent relever un challenge original : trouver l’accord parfait entre légumes, légumineuses et viandes ou produits tripiers.

Tel un sommelier, un boucher conseille les deux brigades participantes sur le choix de la viande qui se marie le mieux avec le panier de légumes ou légumineuses et qui sera imposé à chaque séance. Les épreuves se déroulent sous l’oeil avisé de chefs qui coachent chacune des équipes, pour garantir la réussite de la recette à préparer !

Immergés dans des conditions réelles de concours, les apprentis cuisiniers sont soumis également à la pression du direct : respect du temps imparti, organisation et répartition des tâches, dressage de l’assiette…le jury départage les gagnants et le public a même son mot à dire !

Outre les tours de main pour cuisiner une assiette équilibrée, l’alliance entre protéines végétales et animales, la flaveur, la tendreté ou le persillé n’auront plus de secret pour les participants !

Et en exclusivité, le lundi 24 février 2020, retrouvez certains des membres de l’équipe de France de Boucherie sur l’espace « Le Flexitarien ».Ils seront également Jury de choix pour désigner les grands gagnants des battles de la journée.



ENTREE LIBRE

Salon de l'Agriculture Paris Porte de Versailles - ANIMATION, BATTLE, CULINAIRE, DEGUSTATION, ATELIERS, CUISINE, CONCOURS, JEUX, FLEXITARIEN, CADEAUX, BOUCHERS, CHEFS, DECOUPE, VIANDE

Horaires *
Date : du 22 février 2020 au 01 mars 2020
Horaire : de 09h30 à 18h30

(*) : Les manifestations pouvant être supprimées, annulées, ajournées, prenez contact avec les organisateurs avant de vous déplacer.

Lieu :
75015 - Paris 15ème Arrondissement - Paris Expo Porte de Versailles 1 Place de la Porte de Versailles, Paris
Catégorie :

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