Description:
La magie de Noël s'installe au Miami le temps d'une soirée
Mise en Bouche
Macaron au foie gras
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3 huitres du Banc d'Arguin et pain de seigle
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Médaillon de lotte, sauce au safran et sa julienne de légumes
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Trou normand revisité
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Chapon fermier farci aux marrons cuit à basse température, sauce forestière et ses 3 purées (carottes, céleri et brocolis)
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Bâton de comté sur mesclun
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Bûche de Noël
Menu à 55€, sur réservation au 05 56 82 00 65
Mise en Bouche
Macaron au foie gras
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3 huitres du Banc d'Arguin et pain de seigle
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Médaillon de lotte, sauce au safran et sa julienne de légumes
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Trou normand revisité
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Chapon fermier farci aux marrons cuit à basse température, sauce forestière et ses 3 purées (carottes, céleri et brocolis)
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Bâton de comté sur mesclun
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Bûche de Noël
Menu à 55€, sur réservation au 05 56 82 00 65
Horaires * Réveillon de Noël au Miami
Date : du 24 décembre 2017 au 25 décembre 2017
Horaire : de 19h30 à 02h30
(*) : Les manifestations pouvant être supprimées, annulées, ajournées, prenez contact avec les organisateurs avant de vous déplacer.
Lieu : Réveillon de Noël au Miami
33510 - Andernos-les-Bains - KM 4 AVENUE DE BORDEAUX
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