Description:
Proposition d'animation en magasin
85430 La Boissière des Landes
Charcuterie artisanale élaborée à partir de Porc Fermier élevé en plein air
C'est dans le petit village de La Boissière des Landes que s'est developpée la charcuterie Tradition de Vendée. Depuis 1977, nous élaborons des recettes traditionnelles et artisanales à partir d'une viande d'exception : le Porc Fermier élevé en plein air Label Rouge IGP de Vendée.
Chez Tradition de Vendée, nous préservons le savoir-faire charcutier d'autrefois et transmettons les méthodes de fabrication traditionnelle à nos artisans :
\- Cuisson au four à bois de nos terrines et pâtés, offrant un goût unique impossible à reproduire avec un four traditionnel.
\- Boudins noirs proportionnés à la main.
\- Rillettes confites pendant 14h, brassées au bâton puis moulées à la louche
\- Jambon de Vendée frottés à la main avec du gros sel, des herbes et de l'eau de vie
\-...
Les élevages de porcs fermiers plein air de Tradition de Vendée sont inscrits dans la culture régionale depuis de longues années. Nous disposons d'une quinzaine de sites d'élevage dédiés à notre filière de porcs fermiers élevés en plein air. Nos éleveurs font grandir nos cochons dans de grands espaces verts et sans stress.
Pour souligner la qualité de cette méthode d'élevage, l'ONG internationnale de protection animale CIWF (Compassion in World Farming) décerne aux éleveurs et à Tradition de Vendée, la mention d'honneur "PORC D'OR" au Trophée du Bien-Etre Animal depuis 2013.
CHEZ U, DEPUIS TOUJOURS NOUS NOUS ENGAGEONS EN FAVEUR DU MONDE AGRICOLE ET DE SES ACTEURS.
Aujourd'hui, nous célébrons dans nos magasins, ceux qui font l'agriculture et ceux qui la transforment. Parce que nous avons à cœur de donner au monde agricole toujours plus de place dans nos magasins, nous lançons l'opération "Célébrons les producteurs de chez nous." Un mois d'animations, de rencontres et de découvertes pour célébrer ensemble, du 13 mai au 20 juin, tous les acteurs du monde agricole.
Et pour continuer à construire l'alimentation de demain, nous voulons aller encore plus loin avec le monde agricole.
En signant et en renouvelant toujours plus de contrats bipartites et tripartites. En poursuivant nos efforts pour construire des filières U pérennes qui garantissent une juste rémunération des producteurs. En nous engageant toujours plus sur des volumes d'achat, sur le long terme, pour offrir à ces producteurs des perspectives d'avenir. En continuant à augmenter la part de produits locaux dans nos magasins. En valorisant notre collaboration dans la fabrication de nos produits U, des produits de qualité à prix responsable, fruits de nos engagements filières U.
Car il est, plus que jamais, de notre responsabilité de soutenir ce monde agricole qui nous accompagne au quotidien sur le chemin du mieux manger.
Les 1 200 associés de la Coopérative U, engagés pour notre monde agricole.
Lieu :
85430 La Boissière des Landes
Charcuterie artisanale élaborée à partir de Porc Fermier élevé en plein air
C'est dans le petit village de La Boissière des Landes que s'est developpée la charcuterie Tradition de Vendée. Depuis 1977, nous élaborons des recettes traditionnelles et artisanales à partir d'une viande d'exception : le Porc Fermier élevé en plein air Label Rouge IGP de Vendée.
Chez Tradition de Vendée, nous préservons le savoir-faire charcutier d'autrefois et transmettons les méthodes de fabrication traditionnelle à nos artisans :
\- Cuisson au four à bois de nos terrines et pâtés, offrant un goût unique impossible à reproduire avec un four traditionnel.
\- Boudins noirs proportionnés à la main.
\- Rillettes confites pendant 14h, brassées au bâton puis moulées à la louche
\- Jambon de Vendée frottés à la main avec du gros sel, des herbes et de l'eau de vie
\-...
Les élevages de porcs fermiers plein air de Tradition de Vendée sont inscrits dans la culture régionale depuis de longues années. Nous disposons d'une quinzaine de sites d'élevage dédiés à notre filière de porcs fermiers élevés en plein air. Nos éleveurs font grandir nos cochons dans de grands espaces verts et sans stress.
Pour souligner la qualité de cette méthode d'élevage, l'ONG internationnale de protection animale CIWF (Compassion in World Farming) décerne aux éleveurs et à Tradition de Vendée, la mention d'honneur "PORC D'OR" au Trophée du Bien-Etre Animal depuis 2013.
CHEZ U, DEPUIS TOUJOURS NOUS NOUS ENGAGEONS EN FAVEUR DU MONDE AGRICOLE ET DE SES ACTEURS.
Aujourd'hui, nous célébrons dans nos magasins, ceux qui font l'agriculture et ceux qui la transforment. Parce que nous avons à cœur de donner au monde agricole toujours plus de place dans nos magasins, nous lançons l'opération "Célébrons les producteurs de chez nous." Un mois d'animations, de rencontres et de découvertes pour célébrer ensemble, du 13 mai au 20 juin, tous les acteurs du monde agricole.
Et pour continuer à construire l'alimentation de demain, nous voulons aller encore plus loin avec le monde agricole.
En signant et en renouvelant toujours plus de contrats bipartites et tripartites. En poursuivant nos efforts pour construire des filières U pérennes qui garantissent une juste rémunération des producteurs. En nous engageant toujours plus sur des volumes d'achat, sur le long terme, pour offrir à ces producteurs des perspectives d'avenir. En continuant à augmenter la part de produits locaux dans nos magasins. En valorisant notre collaboration dans la fabrication de nos produits U, des produits de qualité à prix responsable, fruits de nos engagements filières U.
Car il est, plus que jamais, de notre responsabilité de soutenir ce monde agricole qui nous accompagne au quotidien sur le chemin du mieux manger.
Les 1 200 associés de la Coopérative U, engagés pour notre monde agricole.
Lieu :
Horaires * Célébrons les Producteurs
Date : du 17 juin 2022 au 18 juin 2022
(*) : Les manifestations pouvant être supprimées, annulées, ajournées, prenez contact avec les organisateurs avant de vous déplacer.
Lieu : Célébrons les Producteurs
85430 - La Boissière-des-Landes - Tradition de Vendée ZA "Les Acacias" 85430 La Boissière des Landes
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