Toute la journée du dimanche 9 mai, sur l’espace de l’écomusée de l’abeille et du miel et le parking de la cave Terres plurielles, se tiendra la 32e fête du miel nouveau, avec un marché du terroir gourmand et artisanal. Pour les amateurs de miels, un grand choix de produits sera disponible : en pots, en rayons, ainsi que les produits dérivés : propolis, gelée royale, etc. Et, bien sûr, le miel nouveau, récolté au printemps, extrait et mis en pots afin de lui conserver ses spécificités organoleptiques : olfactives, tactiles et gustatives. Le miel nouveau proposé à la vente a été récolté sur le rucher des gorges des Gouleyrous le jeudi 6 mai ; il sera extrait et mis en pot ce samedi 8 mai. Les points forts de la journée : à 10 h 30 et à 14 h 30 auront lieu dans la salle de l’écomusée de l’abeille et du miel, une projection d’un documentaire sur l’apiculture, suivie d’un débat avec le public et des opérations de récolte et d’extraction du miel sur le rucher école de l’écomusée. André Huguet, apiculteur, fera partager sa passion des abeilles et de la nature en toute simplicité.