Découverte des métiers du Pain en Pyrénées Cathares
Salle des Fêtes - 09300 - Montségur

Découverte des métiers du Pain en Pyrénées Cathares : Montségur - Ariège - Fêtes

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Description: 


Conférence sur les métiers du pain dans le cadre de la Fête du Pain

Nommés talemeliers à Paris ou pancossiers à Toulouse, au Moyen-Âge, des artisans se spécialisent dans la fabrication du pain et en font leur métier.

Amélie Bregler, auteur d’un Master d'Etudes Médiévales sur les métiers du pain à Toulouse au Moyen Âge vous invite à découvrir le métier de boulanger à cette période, ses appellations, spécialisations et sa place dans la société. Héritage de l’antiquité et base de l’alimentation pendant le Moyen-Âge, il est encore aujourd’hui « l’aliment-roi ».

Sa fabrication est simple et requiert peu d’ingrédients et d’outils, mais ce métier est une véritable passion pour Cyril Delmas, boulanger, qui vous en dira plus en vous accueillant sur son lieu de travail après la conférence.

RDV à la salle des fêtes - Tarif : 3€

29 mai 2016, Découverte des métiers du Pain en Pyrénées Cathares

MONTSEGUR



Horaires *
Date : du 29 mai 2016 au 29 mai 2016
Horaire : de 14h30 à 18h00

(*) : Les manifestations pouvant être supprimées, annulées, ajournées, prenez contact avec les organisateurs avant de vous déplacer.

Lieu :
09300 - Montségur - Salle des Fêtes
Catégorie :

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