Refugee Food Festival * LYON * 2017
Public · Organisé par Refugee Food Festival et Food Sweet Food
15 juin – 18 juin
du 15 juin à 20:00 au 18 juin à 22:00
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Lyon
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343 participent · 1,9 K intéressé(e)s
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LE REFUGEE FOOD FESTIVAL DÉBARQUE DANS LA CAPITALE DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE ✱ LYON ✱ 15-18 JUIN 2017
LES RESTAURANTS LYONNAIS CONFIENT LEURS CUISINES À DES CHEFS RÉFUGIÉS
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Du 15 au 18 juin, la carte d’établissements lyonnais partenaires s'enrichit de plats imaginés et préparés par des cuisiniers et cuisinières réfugiés : cartes blanches, menus à quatre mains, dîner, brunch… Un panel d’expériences gourmandes et solidaires pour mettre à l’honneur les compétences du chef invité et la spécificité de sa cuisine.
???? PROGRAMMATION ????
☞ Jeudi 15 * SOIRÉE D'OUVERTURE * Cuisine syrienne par Mohammad Elkhaldy * Substrat Restaurant (04.78.29.14.93)
☞ Vendredi 16 (soir) * Cuisine d’Europe Orientale par David Kostandyan * Café Arsène Vaubecour (04.78.05.41.68)
☞ Vendredi 16 (soir) * Cuisine bangladaise par Rishad Lasker * Le Ballon (04.72.77.62.51)
☞ Samedi 17 (midi) * Cuisine du Sahara par Aicha Seid * À la Piscine (bonjour@alapiscine.eu)
☞ Samedi 17 (soir) * Cuisine albanaise par Armand Hasanpapaj et sa mère Fatime * RAVIGOTE (04.72.15.45.54)
☞ Samedi 17 (soir) * Cuisine éthiopienne par Meron Tewodros * L'Atelier des Augustins (04.72.00.88.01)
☞ Dimanche 18 (midi) * Cuisine syrienne par Samer Fallaha * Konditori Lyon (04.78.60.49.01)
☞ Dimanche 18 (soir) * SOIRÉE DE CLOTURE * La Table d'Althusser, restaurant tenu par Bader Zakarya et sa famille, réfugiés syriens (06.11.36.40.64)
Réservations directement auprès des restaurants
Pour plus d'informations et le prix des menus ☞ refugeefoodfestival.com/lyon
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Contacts équipe : lyon@refugeefoodfestival.com
Yolaine Deon / Alexandra Deon
Un événement Food Sweet Food (Association Loi 1901), co-organisé avec Le HCR, l'Agence des Nations Unies pour les Réfugiés
Le Refugee Food Festival est une initiative citoyenne et participative : un kit méthodologique a été développé pour permettre à tout citoyen d’organiser un festival dans sa ville en bénéficiant de l’accompagnement de l’équipe fondatrice et du HCR. Chaque édition locale est organisée par des citoyens.
refugeefoodfestival.com
#RefugeeFoodFestival
#AvecLesRéfugiés
☞ Dites au monde que vous êtes solidaire #Aveclesréfugiés : http://www.unhcr.org/refugeeday/
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Initiative citoyenne, le Refugee Food Festival repose sur les valeurs universelles de convivialité et de générosité de la cuisine.
• CHANGER NOTRE REGARD •
Derrière chaque personne réfugiée, il y a un homme ou une femme passionné(e) dont les talents sont précieux!
• ACCÉLÉRER L'INSERTION PROFESSIONELLE •
Des chefs réfugiés mis en relation avec une communauté de restaurateurs et de volontaires engagés
• BIEN MANGER •
Le meilleur des cuisines du monde, des moments riches en rencontres et partages interculturels
(*) : Les manifestations pouvant être supprimées, annulées, ajournées, prenez contact avec les organisateurs avant de vous déplacer.
