Dimanche 13 août à 16h : Causerie avec Daniel Hoeltzel, paysan-boulanger à Hatten, sur le thème « De la farine au pain ».
Animation dans le cadre de l'exposition estivale "Le pain de la terre", en place jusqu'au 17 septembre.
Elle retrace l’histoire du pain et s’intéresse à la culture de céréales anciennes. Après un détour au moulin, le visiteur découvre le savoir-faire du paysan-meunier-boulanger, pour mieux apprécier les différentes consistances du pain. Il explore enfin les symboles, les légendes ou les rituels inspirés par les arts du pain.
L’exposition « Le pain de la terre » est donc l’occasion de partager avec les visiteurs la recette d’un pain d’antan choyé par le paysan, le meunier et le boulanger.
(*) : Les manifestations pouvant être supprimées, annulées, ajournées, prenez contact avec les organisateurs avant de vous déplacer.
